“Una innovadora aproximación metabonómica inductiva para la identificación de metabolitos derivados de polifenoles de la dieta y sus dianas moleculares”

“Una innovadora aproximación metabonómica inductiva para la identificación de metabolitos derivados de polifenoles de la dieta y sus dianas moleculares”

Doctoranda: Noelia Sánchez Marzo.

Directores: Dr. Enrique Barrajón Catalán y Dra. María Herranz López.

Esta tesis doctoral versa sobre la actividad biológica de metabolitos de cinco plantas comestibles en modelos celulares de envejecimiento y esteatosis hepática, seleccionados como candidatos tras su detección en plasma sanguíneo en un ensayo de intervención realizado en humanos.

 

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Publicado el

20 mayo, 2021

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